由于金粉的化学性能一般不够稳定，遇到酸、碱。碳酸气和硫化物的气体等会产生不同程度的化学变化。金墨变色的原因很多，为了保证印金产品质量，在金墨保存和印刷中就必须采取有效措施，以防止金墨变色，一般要注意以下问题：

   ①金粉保管过程中不宜暴露在空气中，否则会与空气、水蒸汽接触发生化学反应而变色。

   ②金墨印在非涂料纸上，如果在高湿度的环境中，由于受到化学、纸浆中的硫化物以及填料中的硫酸矾土等的影响，金墨就会变黑，因此要注意控制环境湿度。

   ③国产的铜版纸、胶版纸印金特别容易发黑，其原因是采用酸法造纸工艺，纸张带有一定的酸性，不仅会使金粉变色，甚至会造成色粉消失。

   ④配制金墨的容器和棒杆必须使用瓷器。木制品，不能使用金属制品。

   ⑤调配金墨的辅助料要使用中性物质，不宜用带酸性的辅助料。

   ⑥印金的半成品叠放不要太多，否则金墨在纸张上干燥过程中放出的热量，不易及时散发，会加速金墨氧化变色。   

   ⑦胶辊没有调节好．压力不均匀，估量性能不良．造成在印刷过程中堆墨，使金粉停留在胶辊上，经长时间的摩擦，容易发生金粉氧化变色。 
 
   ⑧在清洗墨斗、墨辊后，汽油，煤油等有机溶剂还没有完全挥发掉，就进行金墨印刷，会导致金墨与溶剂发生作用，引起变色。   

   ⑨印金的机器速度不宜太快．否则．墨辊摩擦加大，产生的热量增加，致使金墨氧化变黑。 

   ⑩胶印印金时，酸性润湿液与金墨接触会起化学反应，使印件的金属光泽变暗，一般使用含有醇类的润湿液，而不用酸性润湿液。